Truffle slicer ka polyethylene ea lijo

Sehahi sa truffle se entsoeng ka HACCP se lumelletsoeng ke Food Polyethylene se emela mohato oa bohlokoa oa ho ea pele ho nchafatso ea culinary. Thepa ena ea boleng bo holimo e khethiloe ka hloko ho netefatsa polokeho ea lijo tse ngata. Setifikeiti sa HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ke netefatso ea ho tšoaneleha ha eona bakeng sa ho kopana le lijo ka kotloloho, ho sireletsa khahlanong le tšilafalo e ka bang teng le ho netefatsa ho pheha ho bolokehile le ho bolokehile.

Sehahi sena sa morao-rao sa truffle se entsoe ka mokhoa o nahanang oa ts'ebetso le ts'ebetso. Ka lebaka la tšebeliso ea polyethylene ea lijo-thollo, monyetla oa ho kopana le lehong o felisitsoe, tharollo e ka khonang ho fetisetsa lintho tse kotsi lijong nakong ea ho itšeha. Ka khetho ena e bohlale le e ncha, u ka ba le bonnete ba hore sehahi sa truffle se ke ke sa fana ka ts'ebetso e phahameng feela empa hape se pheha se bolokehileng le se phetseng hantle.

Karolo e khahlisang haholo ea seha sena sa truffle ke monyetla oa ho e etsa. U ka e odara 'me ua e etsa ka lebitso la hau, oa e etsa ntho e ikhethileng le e ikhethang e tla hlahella ka kichineng ea hau. Hore na o batla ho ngola lebitso la hau, lets'oao la k'hamphani ea hau kapa molaetsa o ikhethileng, khetho ena ea motho ka mong e tla kenya letsoho le ikhethang sesebelisoa sa hau sa ho iphelisa.

Empa likarolo tse ntle tsa seha sena sa truffle ha li felle moo. Moralo oa eona o bohlale o netefatsa ho ts'oaroa ho sa tsitsang, ho netefatsa taolo e phethahetseng ha o seha. Li-blades tse bohale le tse hanyetsanang, tse entsoeng ka thepa ea boleng bo phahameng, li u lumella ho arola li-truffle ka mokhoa o nepahetseng le ka mokhoa o ts'oanang, o ntlafatsa ka botlalo thepa ea bona ea organoleptic.

Hore na o sephehi se hloahloa, motho ea chesehelang ho pheha kapa o rata ho etsa lijana tse monate lapeng, seha sena sa truffle e tla ba motsoalle oa hau oa bohlokoa. Ho sebetsa ka li-truffles e tla ba phihlelo e khotsofatsang le ho feta, 'me lijana tsa hau li tla fumana bokhabane bo hloekisitsoeng, tse tla tsosa thahasello ea mang kapa mang ea tla ba le tokelo ea ho li latsoa.

Se ke oa fetoa ke monyetla oa ho ba le seha se phahameng sa boleng bo holimo le se sireletsehileng sa truffle, se entsoeng ka lijo tsa pele le tse etselitsoeng kamoo u ratang kateng. Ntlafatsa tjantjello ea hau ea ho pheha 'me u fumane thabo ea ho etsa lijana tse sa tloaelehang ka sesebelisoa sena sa morao-rao, se entsoeng ka hloko le ka boitelo ho fihlela litlhoko tsa hau tse phahameng ka ho fetisisa tsa ho pheha.