Soso ea truffle e nang le truffle ea lehlabula 20% 80 gr

Tse khethehileng tsa rona tsa truffle ea lehlabula ke letlotlo la 'nete la culinary le kopanyang monko o monate le tatso e monate ea 20% ea truffle ea lehlabula le metsoako ea boleng bo phahameng. Condiment ena ke monate ho natefeloa ho crostini, e tla sebelisoa e le ho tlatsa lijo tse monate, 'me e tla ba khetho e nepahetseng ea ho ntlafatsa lithuto tsa pele le tsa bobeli ka ho ntlafatsa.

Truffle ea lehlabula, Tuber aestivum Vitt., ke sejo se monate sa tlhaho, se batloang ka lebaka la monko oa sona oa lefats'e le tatso e poteletseng, ea linate tse nyane. 20% ea truffle ea lehlabula sebakeng sena se khethehileng ke chelete e ngata e tla etsa bonnete ba hore u natefeloa ke ho ikhetha le matla a eona, ho fetola sejana se seng le se seng hore e be phihlelo e monate.

Metsoako e khethiloeng ka hloko e kenyelletsa li-mushroom tsa Agaricus bisporus tse lenngoeng, tse fanang ka tatso e monate le e tlatselletsang ho truffle ea lehlabula. Oli ea "extra virgin olive oil" e etsa hore ho be le bocha le monko o monate, ha oli ea soneblomo e fana ka monko o bonolo le o monate ho tse khethehileng. Mehloaare e ntšo e eketsa tatso ea letsoai 'me e ntlafatsa ho feta tatso ea truffle ea lehlabula, e etsa motsoako o ke keng oa qojoa oa tatso. Letsoai le teng ho ntlafatsa litšoaneleho tsa tatso ea metsoako le ho leka-lekanya tatso ea setlolo. Ho feto-fetoha ha tsebo ena ho etsa hore e tšoanelehe bakeng sa litokisetso tse sa tšoaneng tsa culinary. U ka e sebelisa ho hlahisa li-croutons, ho ntlafatsa tatso ka tatso e ntle ea truffle ea lehlabula. E boetse e ntle haholo bakeng sa tatso ea li-omelettes, lithupelo tsa pele le tsa bobeli, ho li fa bokhabane bo hloekisitsoeng.

Ka ho khetha khetho ea rona ea truffle ea lehlabula, o tla ba le motsoako oa boleng bo holimo ho ntlafatsa lijana tsa hau tsa truffle. Ka tatso ea eona e hlakileng le sebopeho se bonolo, setlolo sena se tla fetola lijana tsa hau hore e be limenyemenye tsa 'nete tse monate.

Re u mema hore u fumane tatso e ikhethang ea 20% ea bokhabane ba rona ba lehlabula bo thehiloeng ho truffle. Monko oa eona o hloekisitsoeng le tatso e sa tloaelehang e tla ba senotlolo sa ho theha lijana tse sa lebaleheng tse tla hlola mahalapa a baeti ba hau. Ka lisebelisoa tse khethiloeng ka hloko le lerato la boleng, re na le bonnete ba hore khetho ena e tla ba ntho ea bohlokoa ka kichineng ea hau. E leke 'me u itumelle ho haptjoa ke botle ba eona le molemo oa eona.

Metsoako: Li-mushroom tse lengoang (Agaricus bisporus), oli ea mohloaare e sa tsoakoang, truffle ea lehlabula 20% (Tuber aestivum Vitt.), oli ea soneblomo, mohloaare o motšo, letsoai, tatso.

Letsatsi la ho felloa ke nako: Likhoeli tse 36.

Mokhoa oa ho sebelisa: Ho sebelisa litšoaneleho tsa sehlahisoa ka ho fetisisa, re khothaletsa ho sebelisa bongata ba 15-20 g ea sauce ka motho ka mong, ho e futhumatsa ka metsotso e 5 ka pane ka mor'a hore u kenye letsoai le oli ea mohloaare e sa tsoakoang. E loketse joalo ka setlolo sa li-croutons le ho tlatsa li-appetizers, lithupelo tsa pele le tsa bobeli, li-omelettes le e le motheo oa lijana tsohle tse nang le li-truffles.

Litšobotsi tsa Organoleptic: Ponahalo: metsi a semi a nang le likhechana tsa li-mushroom le li-truffles tse emisitsoeng 'Mala: sootho Monko: Tatso e tloaelehileng: ea tlhaho, e tloaelehileng le e monate Naha: e tiileng.

Allergens: Sehlahisoa ha se na lintho tse allergenic kapa lihlahisoa tse nang le likarolo tse joalo. Nakong ea ho bokella, ho fetisa le ho sebetsa, sehlahisoa ha se tlas'a kotsi leha e le efe ea ho silafala ha sefapano. Ha e na gluten kapa li-preservatives.

Maemo a phepo e nepahetseng ka 100 g: Matla a Kj 1377 / Kcal 334 Mafura 34 g a eona a tletse mafura a acids 4,3 g Lik'habohaedreite 2,8 g ea tsona tsoekere 0,7 g Fibers 2,2 g Protheine 3,8 g Letsoai 1,27 g